张家界房屋火灾后检测和房屋检测、房屋安全鉴定可以找当地的建筑工程检测单位。这些机构在检测过程中，会通过检查建筑的结构、承重构件、装修、设备以及电气的安装情况，来评估房屋的安全状况。
火灾会对房屋造成破坏，尤其是烧毁承重墙和楼板的防护层，可能导致结构承载力丧失或增加。此外，火灾可能导致楼板裂缝、承重构件开裂、变形等情况，对房屋的结构安全性产生影响。因此，需要专业的房屋检测机构进行检测，评估火灾对房屋结构安全性的影响，并提供相应的处理建议。
在进行火灾后房屋检测时，需要选择具有相应检测资质的企业或机构，确保检测结果的专业性和准确性。同时，需要根据实际情况进行检测，对于承重构件、楼板等重要部位要进行重点检测，确保房屋的安全性。最后，根据检测结果进行相应的加固处理，以确保房屋的安全性。
张家界房屋火灾后检测和房屋检测、房屋安全鉴定可以由专业的建筑安全鉴定机构和人员完成。这些机构和人员将根据相关标准和规范，对火灾后的房屋进行全面的检查和评估，包括结构构件、建筑构件、建筑设备等方面，以确定房屋的结构安全状况。
在火灾后，房屋的结构安全可能会受到多种因素的影响，如火灾荷载、火势蔓延情况、救援行动等。因此，进行火灾后房屋检测非常重要，可以确保房屋的结构安全，避免潜在的安全隐患，并为相关责任方提供准确的信息和证据。
在进行房屋检测和安全鉴定时，机构和人员应采用先进、科学的方法和手段，如检测仪器、图像采集、计算机辅助设计等，以确保评估结果的准确性和可靠性。同时，机构和人员应遵守相关法律法规和标准规范，确保评估过程的合法性和公正性。
如果你需要了解张家界当地有哪些可以进行房屋火灾后检测、房屋检测和房屋安全鉴定的机构和人员，建议咨询当地住建部门或相关的建筑安全机构，他们可以提供更具体的信息和建议。